Menú
Paraules clau
Tag Archives: Cuina
La cuina com a art
Una setmana desprès del taller amb Josep Maria Pinto, s’acavaba la exposició L’art del menjar. De la natura morta a Ferran Adrià, a la Predrera de Barcelona. És una exposició que estava allí des del 15 de març, i que … Continue reading
Ferran Adrià a la Documenta 12
És la cuina el vuitè art (efímer)? Segurament trobarem arguments a favor i altres en contra. N’hi ha prou amb les sensacions i emocions viscudes en l’acte de menjar per fer de la cuina un art? o l’art requereix alguna cosa més, com … Continue reading
La cuina experimental
Taller 4. 17/06/2011 Josep Maria Pinto Josep Maria Pinto col.labora amb Ferran Adrià en la redacció de tots els seus llibres d’elBulli. És director tècnic de la Càtedra Ferran Adrià, a la Universitat Camilo José Cela de Madrid. Experiència estètica/racional … Continue reading
Posted in Classes, Cuina experimental, Videos
Tagged Art, Creativitat, Cuina, Entrevista
Leave a comment
